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Homenaje a la gastronomía de Baja California Sur y Norte

BD 28 de Octubre 2018
JUGOS
Naranja, manzana, toronja, mango y verde
FRUTA DE LA ESTACIÓN Y DE MANO
Yogurt de sabor, fresa y natural
ENSALADAS
Ensalada mix de lechugas con mariscos marinados
Ensalada césar con pollo
Ensalada de pescado a la mexicana
CALDOS
Caldo de mariscos
Sopa de almejas con mejillones
GUARNICIONES
Taco de pescado y camarones
Empanadas de marlin
Chilaquiles con salsa de tomate
Quiche lorraine de pimientos
PLATOS FUERTES
Birria de BCS
Machaca de mantarraya
Pescado empapelado
Chop suey de vegetales (res con verduras)
LOS TRADICIONALES
Tamales surtidos
Atole de vainilla con nuez